Nos bières

Tous les goûts sont dans la nature

Pour son lancement, la micro-brasserie La Kanopée a concocté 4 recettes de bières très différentes, réalisées à partir d’ingrédients naturels. À l’occasion de productions plus saisonnières, éphémères et de collaborations ponctuelles, Thierry, le brasseur, s’inspirera des quatre coins du monde pour donner naissance à des recettes plus complexes qui sauront satisfaire les amateurs de bières de dégustation.

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La Nuit Blanche

Hefeweizen

Délicate et fruitée, cette bière bavaroise brassée de façon traditionnelle met en évidence les subtilités de sa levure qui apporte des notes de banane.

Alc. 5% vol. | Bouteilles de 33cl et fûts de 20L et 30L

“Bière bien faite, bonne représentante du style. Elle pourrait rivaliser avec certaines munichoises.”

Jury de la Paris Beer Week 2018Classée 29e sur 79 au concours amateur

L'Aurore

Pale Ale

Cette bière blonde aromatique aux trois houblons révèle des notes florales, une saveur maltée et une amertume contenue. Elle convient aux grands amateurs comme aux buveurs occasionnels.

Alc. 5,5% vol. | Bouteilles de 33cl et fûts de 20L et 30L

La Noctambule

Brown Porter

Pleine de caractère, cette bière à la fine mousse couleur crème flirte avec les notes de café torréfié et de cacao. Sa bouche mœlleuse et franche la rend irrésistible. Une recette chaleureuse inspirée par l’authenticité des pubs anglais.

Alc. 6% vol. | Bouteilles de 33cl et fûts de 20L et 30L

L'Équinoxe

French IPA

Grâce à ses houblons français, cette bière à la belle robe orangée marie harmonieusement amertume et notes d’agrumes. Une explosion de saveurs qui ravira les palais les plus exigeants.

Alc. 5,8% vol. | IBU 58 | Bouteilles de 33cl et fûts de 20L et 30L

La Nébuleuse

New England IPA

Brassée avec des flocons d’avoine, cette bière originaire de la Nouvelle-Angleterre surprend par sa robe trouble orangée et son nez pêche-abricot. Son amertume discrète et ses notes poivrées la rendent rafraîchissante et tonique.

Alc. 5,8% vol. | IBU 32 | Bouteilles de 33cl et fûts de 20L et 30L

Weizen Griotte

Bière blanche à la griotte

Infusée avec de vraies cerises griottes entières, cette Weizen se distingue par son nez fruité et sa note finale acidulée.

Alc. 5,8% vol. | Bouteilles de 33cl | Bière éphémère